味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Henri Boillot Volnay 1er Cru Les Chevrets |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Volnay |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2017/03/08
(2010)
やや酸味が突出している印象。非常にアロマティック。ローズヒップのニュアンスが強い。 酸に対する考え方には当然個人差があり、この強さを歓迎する人もいれば敬遠する人もいるだろう。 一緒に出されたお皿が、いわゆる同調のマリアージュを狙ったもので、酸味の効いたストロベリーソースだったため、僕個人としては酸の許容量の限度を超え、梅干しを食べた後の口内環境に。 そういうテロワールだという説明だが、やや疑問は残る。
2016/07/21
(2011)
以前の感覚を忘れたが普通に美味しかった。大人数で飲むと楽しいが、細かく味や香りを見れないのが残念。
2016/02/04
(2007)
平日のこんな時間にいただきました(^.^)
2015/07/10
(2006)
やっと美味しいブルゴーニュにありつけました!本当に先週からかなりハードな日々が続きました!そんな事でご褒美ワイン! アンリ ボワイヨ ヴォルネ 1er cru レ シュヴレ2006 です!こりゃー堪りません!ヴォワイヨらしく結構強いワインですが、程良い熟成感と相まって、素晴らしい美味しさです!幸せー!
2015/03/09
(2007)
ワイン会
2014/08/14
(2007)
8/9 京都女子会。8本目
2014/05/27
(1969)
過去の栄光シリーズ 古酒ワイン会
2014/02/23
(2007)
優秀
2014/02/23
(2007)
アンリボワイヨのワイン会@ロドラント こちらが1番好きでした。
2016/06/15
(2007)
2016/06/07
(2007)
2016/02/14
(2005)
2015/01/09
(2007)
2014/10/10
(2007)
2014/08/10
(2007)
2013/12/25
(2009)