Dom. Henri Naudin Ferrand Côte de Nuits Villages
ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

2010 ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ ブルゴーニュ/フランス 土曜日は、デパートの売り場催事で、久しぶりにムートンをいただきました。 その勢いをかって明るい内から晩ご飯にかけて、ちょっと苦めのボルドーを飲み、途中から引き続きの赤として、ブルゴーニュをチョイス。 ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン、初めて飲みますが、なかなか面白い作り手さんですね。いわゆる自然派の作り手ですが、ワインはど自然派スタイルのナチュールレンジと、伝統的なスタイルのクラシックレンジに分かれます。 こちらは、クラシックレンジのアイテムになりますが、リュットレゾネ、樹齢40年のぶどうから作られるそうです。 全体にオレンジのニュアンスが薄っすら入った、比較的薄めのガーネット。 香りは赤い酸の強めのベリーや、ブラックチェリー、スミレのような紫の花。シンプルですが、バランスの良い香りです。 味わいは、柔らかく酸もしなやか。これまたバランスの良い果実味とほどほどのタンニン。ミディアムボディで料理を引立てるタイプのワインですね♪ 初日は、牛ミスジステーキ、肩ロースのステーキとローストビーフの中間のようなもの（笑）、適当野菜のマヨネーズ焼きなどと合わせ、2日目は小布施の日本酒で晩ご飯をいただいた後に、チーズと一緒にいただきました。 ワイン単独では少し印象弱めですが、食べ物があると、カチッとハマって、両方が美味しくなります。 特に、ステーキは、安いお肉を塩胡椒とマスタードだけで合わせてみましたが、シンプルな味が、このPNにはぴったりな気がしました☆

ピノ・ノワールの香りと味を十分に堪能できるCPのブルゴーニュ

開栓直後は酸味が強いがレザーとフルーツの香りの複雑さがいい。コクもありピザに合わせても負けてなかった。

'08 イルマットというワインバーにて。

果実味もあり、心地よい酸味もあり 美味しかった(^^)b

エシェゾウ

1月ワイン会2本目

フルーティーで甘っちょろくて手触りはいいが恥ずかしい