Dom. Hering Gewürztraminer Kirchberg de Barr Clos Gaensbroennel Cuvée des Frimas
ドメーヌ・ヘリング ゲヴュルツトラミネール キルシュベルク・ド・バール クロ・ゲンスブロネッル キュヴェ・デ・フリマ

ゲヴュルツトラミネールの華やかな香りに、ミネラル感じる。リンゴの芯の蜜のような甘さを残した造り。

ブータンノワールを腸詰めにせずサッとステーキしたのにチェリーソースとマスタードを添えて。この料理にゲヴェルツが凄い合いました！

メレンゲとフォアグラにとこの甘めのワインを持ってきてくれました。