Dom. J. M. Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts
ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

いつもの素敵な仲間でワイン会♪ ピュリニーモンラッシェとパリパリ皮とふんわり白身の真鯛とのマリアージュ♥この子は素敵でした⭐

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts　2009 全てにおいてまろやかであるが、底力もある。 クラクラする素晴らしいワイン。

大先生✨ 香りも味も 一段と際立ってました

ワイン会① ジャン・マルク・ボワイヨのピュリニー・モンラッシェです。 久し振りのアップですが、以前に飲んだワインを備忘録として… ちょっとしたワイン会に参加者した時の白です。 忘れないうちにアップしておきます。

今日は、お昼からカニと極上の白ブル。04なのにこんなにしっかりした酸が残っているのは、造り手かな。