Dom. Jean Chartron Puligny Montrachet
ドメーヌ・ジャン・シャルトロン ピュリニー・モンラッシェ

エシェゾー

2杯目(･∀･)

ドメーヌ・ジャン・シャルトロンは 1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立された。デュパール氏はピュリニー村の村長を務め、在任中に村名を「ピュリニー」から「ピュリニー　モンラッシェ」に変更。現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。それまで、ネゴシアン「シャルトロン　トレブシェ」を経営していたが売却、現在はドメーヌ業に専念しているとのこと。 村名ワイン ピュリニィ・モンラッシェは、30%新樽のオーク樽で発酵させ、シュールリーで約10ヶ月間熟成。プルミエ　クリュのクラヴァイヨンの東方にあるレ　ブドリエールのリュー・ディのブドウを使用。桃やアプリコットなどの果実の香りなどがあり、滑らかで丸みを感じさせる味わいです。