Dom. Jean Marc Morey Beaune 1er Cru Grèves Blanc
ドメーヌ・ジャン・マルク・モレ ボーヌ プルミエ・クリュ グレーヴ ブラン

ジャン・マルク・モレ ボーヌ 1er グレーヴ・ブラン2008。 そこそこ熟成された白を。 濃いめだが澄んだ黄金色。 白い花、クリーム、焦がしたバター、あとからナッツ系などのしっかりした香り。 とても濃く、まろやかな中にしっかりとしたミネラルも感じられ芯がある感じ。 このクラスの白を久しぶりに飲んだが、やはり美味しい。

久し振りに会った仲間と(^^) 2本目は白(^-^) 重すぎないけど軽すぎない、素敵なシャルドネでした(^_^)

シャサーニュM、本拠の生産者 ジャン マルク モレの造るボーヌ1er グレーブ。 2007ヴィンテージだがalcohol14%と高く、凝縮した果実みとミネラル感がある。 後味に続く苦味が印象的。これが良くもあり、玉に傷でもある。 二日目、今日の方が美味しい。果実みの凝縮感が強くなり、苦味が押しやられて複雑性を高める１要素となっている。