Dom. Louis Boillot & Fils Gevrey Chambertin
ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ジュブレ・シャンベルタン

ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2014 外観は紫がかった濃いめのルビー色。 輝きもあり粘性も強め。 香りはラズベリーを主体にダークチェリーやプラムなどの濃い果実系に黒胡椒などのスパイス。スモーキーなニュアンスもあり。 アタックはやや強め。 酸味はシャープでタンニンもしっかりとあるが、果実味とのバランスが良く余韻も長い。 全体的に若い印象ではあるが、全然嫌味がなく楽しめる。力強くまとまったピノ・ノワール。

第5弾 ルイ ボワイヨのジュヴシャン 樹齢50〜60というものの溢れるバイタリティ そんな人になりたいものですww ベートーベンの皇帝って感じ、いや、ヴィルトーゾピアニスト、ジョルジュシフラの弾くギャロップのよう

ヴィンテージは12(笑)。