Dom. Marc Jambon et Fils Mâcon Pierreclos Chardonnay Cuvée Fût de Chêne
ドメーヌ・マルク・ジャンボン・エ・フィス マコン・ピエールクロ シャルドネ キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ

色調は中程度のイエロー。 香りは洋梨、黄桃、パイナップル。 口に含んでまず感じるのは濃厚で熟度の高さを感じる果実味。 ボリューム感がありつつも、綺麗な酸味がしっかりと輪郭を描きます。 溢れ出しそうに広がるフルーツの風味に、樽の風味が複雑さと重量感を与えている感じ。 時間が経つと一層果実の味わいが増してきて、まるでりんごやパイナップルの果汁を飲んでいるかのような錯覚を起こします。 余韻も長く、すごく贅沢なマコンでした。 餃子を作ったのに、あろうことかスパークリングを忘れてました笑 なのでマコンとの組み合わせで♪

ワイン会@あおい食堂

安定のシャルドネ(^^)和食に合う

昨晩なので詳細はコメントできないが、好みのタイプです。

ふくよかな感じ。おいしい。

マネージャーと

ミネラル感がすごくよかったです^ ^

神泉 遠藤利三郎商店。