味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Odoul Coquard Charmes Chambertin Grand Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2016/09/26
(2011)
実は本日...仕事上で、予期せぬとても素晴らしい出会いをいただきました!今後の頑張り次第では、全く新しい展開が待っているかも!と希望を新たにする事が出来ました!そんな自分へのエールの意味で、グランクリュを抜きました! 大好きな造り手、オドゥール コカール シャルムシャンベルタン 11。前回の同ヴィンテージよりも果実のコクが乗って来て、強さを感じます!継ぎ目が見えず、とてもストラクチャーがしっかりしていて..でもチャーミングなフランボワーズ、ラズベリー、チェリー香もバッチリ!終盤にかけてはよりシルキーでエレガントになって来て...やっぱり素晴らしい1本でした!
2016/06/12
(2011)
ベリーの香りに、草っぱらの香ばしい味わい。でも早かったみたい
2016/02/20
(2011)
デュヴァン、ワインスクール併設、ブルゴーニュ比較。 丸い、包まれた感じ。
2015/12/31
(2013)
続いて、同じ造り手によるGrand Cru。 見事に角というか、雑味や酸味が取れていて、余韻が全くの別物になっていた。 Pinot Noirでここまで美味しいと感じたのは初めてかも? 通常グラスで4,000円、ボトルで20,000円するのを2杯で1,000円で頂いた。店に感謝!
2015/09/23
(2011)
2本目は、ドメーヌ オドゥール コカール シャルム シャンベルタン 2011。グランクリュですが、明日への英気ワインと言う事で...(笑) エレガントです!本当にエレガントです!この生産者はかなりマイナーですが、このエレガントさが本当に大好きです!数年前にモレサンドニのプルミエを飲んで、大ファンになりました!素晴らしい複雑さでも、究極のエレガントさ!(地鶏のグリルと共に!)連休の疲れがすっかり飛んでしまいます!幸せです!(ただ、日本への入荷量は、極端に少ないらしいですが...)
2014/01/18
(2004)
まだ飲んでない
2015/12/30
(2013)