味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Ostertag Pinot Gris A 360 P |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Pinot Gris (ピノ・グリ) |
スタイル | White wine |
2016/08/07
(2011)
アルザスのほのかに甘い白。 前菜に合わせて。
2016/02/26
(2010)
柳園さん、ソムリエ協会理事ご就任お祝いを名古屋のワインラバー14人集まり、ルタンペルデュでワイン会。ワインは持ち込まず辻さんセレクトの変態ワイン入り^_^;。 これは私のみ大正解。、皆様今までの経過から裏読みし過ぎ(^^)。樽香も無く、私向きなシャルドネ、皆様はシャルドネとは思えなかった様です(^^)。
2014/09/11
(2010)
ミネラリーで密度の高い引き締まった香りに蜂蜜のニュアンスが感じる。また、熟した黄色い果実の甘やかな香り。 アタックは非常に綺麗でとろみのある甘みが滑らかに透き通り、酸味は弱め。 喉を通った後、残糖をしっかり感じるが同列にかすかなタンニンのギシッとした質感がある。 鳥肉と大根の煮物、おでんダシのみ、さしの綺麗なローストビーフなどと良い。
2014/06/14
(2012)
@ Paris, 2014.06.11
2016/07/19
(2011)