Dom. Pascal Gibault Evasion
ドメーヌ・パスカル・ジボー エヴァシオン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Pascal Gibault Evasion |
|---|---|
| 生産地 | France > Val de Loire > Touraine |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White wine |
口コミ61件
2017/03/28
(2013)
我が家の定番です。 どちらかといえば、クリームソースなど洋食系にあうワイン。しかしながら、本日の純和風ｰ鰤の照り焼き、蓮根のきんぴら、鶏かわと菜の花、きゅうりのポン酢和え、いずれとも美味しく頂けました。
2017/03/11
ヴィノスやまざきテイスティング② 完熟した果実のとろりとした濃密さ
2017/02/26
(2015)
値段の割りにとても美味しい。オークなのにトロピカルフルーツの香り高く、口当たり柔らかな酸味。色もいい。ナプキン置いて白をバックに撮れば良かった。樽好きがこれはいいと思うワインです。また買うな。ケースでもいいかも。。
2016/10/27
非常にトロっとしたSauvignon. アタックもなく、滑らかな入りと鼻に抜ける干し草とトロピカルフルーツ。
2016/10/27
(2013)
南国系の果実香と、優しいがしっかりした酸が素晴らしい。 人参の葉の炒煮、鮭のソテー、三度豆の煮物いずれとも相性良い。
2016/10/17
柔らかい酸。
2016/09/21
素晴らしいロワールの白。 華やかな薫り、しっかりした酸が料理と相性よい。特に今日の焼きなすの干しエビとオクラの餡掛との取り合わせは抜群。
2016/09/18
(2013)
行きたかったお店が定休日だったり、貸切だったり…と、見事にフラれまくり(^_^;) 結局家でジボー・エヴァシオン 果実味はしっかりながら、後味スッキリ
2016/07/29
(2013)
綺麗な黄金色、粘性は中程度。 パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルな香りの中にココナッツの薫りも。 夏野菜とトマトソースのシーフードカレーとも素晴らしいマリアージュを見せる。 爽やかだが、シッカリしたワイン。
2016/06/18
(2013)
美味しいロワールの白。 綺麗な黄金色。 粘性は高め。パッションフルーツ、ミント、白い花などの香り、さらにマンゴー、蜂蜜、バターなどの薫りも。 酸はまろやかだが旨味とのバランス良い。 太刀魚のムニエルバジルソース、ラタトイユ、完熟トマトのカプレーゼいずれも素晴らしい相性示す。
2016/05/29
(2013)
ソーヴィニョン・ブラン、と言われてるけど、もしかしてシュナン・ブランじゃなかろうか？と思ったり。
2016/05/28
(2013)
神戸で購入 柔らかい
2016/05/16
(2013)
ソーヴィニヨン・ブランの品種はどことなくあんまり好きではないかもしれない。 でもこれはソーヴィニヨン・ブランにしてはとろみと甘みが強くてややしっかり飲む感じな気がした。
2016/03/31
(2013)
コクがあって美味しかった。飲みたかったものが買えて満足。
2016/02/29
(2013)
ソーヴィニョン・ブランとは思えない円やかさ
2016/02/19
鮮やかなレモン色。ねっとりとした甘さを思わせる、熟したトロピカルフルーツの香り。口に含めば柔らかく甘酸っぱく、終盤にはしっかりとした苦味がある。ワインだけでも楽しめるし、晩御飯のおともにもぴったり。
2016/01/30
３日目になると特に、マンゴープリンの、香り。柔らかい酸味。
2015/12/27
(2013)
柔らかい酸味と程よい果実味。美味しいですっ☆彡
2015/12/27
けっこーフクヨカさんな感じのロワールのソーヴィニヨンブラン。青草の感じが薄くて飲みやすいー。でも、年末な気分じゃないなぁー。
2015/05/24
(2012)
ヴィオニエのワイン。飲みやすくて好みかも
2015/01/18
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
まろやかでフルーティー 後味も良く飲みやすい
2015/01/02
てっちりに合わせて。
2015/01/02
(2012)
香り高く後味スッキリ。おいしかった！
2014/12/15
(2010)
まろやか白。 初めてそんなタイプで書いてあるのをみた！！ で、本当にまろやかで酸味が少なくておいしい 好きっ 至福の1本目の泡から始まります…昨日もワイン楽しみました！
2014/11/24
(2010)
まずは白です。 そして肉が焼かれ始めます(^_-)☆ パンと肉とワインの無限ループ（笑）
2014/11/24
(2010)
タン塩に合わせた白がまた抜群！ ホムパにて
2014/11/24
(2010)
ホムパスタート後の白！香りもよかった♪
2014/11/24
(2010)
二本目の白ワイン〜♪
2014/09/02
テイスティング。 リンゴやみかんの酸味と果実味、蜂蜜のニュアンス。飲み口は軽いが、SBの野性味が長い余韻として残る。じっとりとした暑い日に飲みたいワイン。僕はとても好き ¥2780 ヴィノスやまざき
2014/06/14
(2010)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
試飲のついで買いした白ワインですが、帰ってきてから開けてしまいました、これからゆっくり飲みます^^; ソーヴィニヨンブランにそこまで思い入れなかったのですが、店員さんがこれは他のソーヴィニヨンブランとは全くテイストが違います！のアドバイスに惹かれて購入 まろやかでトロピカル風味もあり私好み、確かにこれまで飲んだものとは違います(^^) 今日は当たりの日♪
