Dom. Philippe Charlopin Parizot Pernand Vergelesses Rouge
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ペルナン・ヴェルジュレス2013。 厚み、甘味が感じられ、13年でも全然飲める。 しっかりした味付きの中に優しいニュアンスもある。

グラスで

職場から徒歩3分のリニューアルしたクイーンズ伊勢丹に、ワイン飲みコーナーが出来ました。シャンパン1種、白1種、赤4種が気軽にグラスで飲めます。 よくよく考えるとスーパーマーケット内のワイン売り場なのですが、BGMもいい感じだし、これからヘビーユーザーになりそう。 香りうっとり軽い感じのブルゴーニュでした。

Ｐ.シャルロパン・パリゾ ペルナン・ヴェルジュレス 2012 抜栓してコルクを嗅ぐとイヤな匂い、すぐボトルに鼻を近づけると、酷い臭い！ついに初ブショネか⁉︎ 少量をグラスに注ぎ、5分ほど放置して再度嗅ぐと、悪臭は消えたものの、ピノの香りせず。実際に飲んでみて、なんか水っぽい味わい… 時間をかけて飲んでみたが、ピノの味はするものの全く美味くない! 翌日に持ち越してトライしてみたが、耐えがたい味！残念ながらシンク行きへ…無念。

メインの前に(^o^)

お店移動〜@キャトル

今日で奥さんが仕事納めだったので、赤ワイン煮込みを作って、ちょっといいブルゴーニュを開けてみました。 赤ワイン煮込みは、本当は牛スネで作ろうと思ってたら、売ってなかったんで鶏モモ&野菜盛りだくさんでお安く済ましてみました(^^;; このワインってもしかして開くまで結構時間かかる？なんかアルコール感が強い気がします。でも1時間くらい置いてると落ち着いてきて徐々に良い感じ。2時間経つと複雑味がいろいろ出てきた。 これはきっと明日美味しくなるに違いない(^^)

最後の1番美味しかった赤、サスガの末永さん持ち込みですw〜♡ 中華にも合ってバッチリ? やはり時間が経つと味も美味しさを増し、Hiyodoさんが特に気にいって、幸せそうでした〜♪ みなさまご馳走さまでした。

ワインと餃子を喰らう会 最後6本目はピノ 美味しいのはいつも最後で、いつも覚えていないという、いつものパターンw こんな時、黙って紹興酒出されたとして果たして気がつけるだろうか？というのを自分に問いかける...... 八重洲にある蓬莱。このお店の料理はどれも美味しい！良いお店を紹介していただきました。また来たいです。

６人でプチワイン会。 僕の持ち込み、シャルロパンの2012ペルナン・ベルジュレス。 やや軽めの口当たり、明るい感じでした。

シャルロパン… イイ味出してるなぁ(^-^)/

シャルロパン パリゾ ペルナン ヴェルジュレス 2008 パリゾのペルナン ヴェルジュレスのセカンドビンテージ、ちょっと獣っぽい様な癖のあるフレーバーで少し濃い目かな？ 最近ずーっと体調不良で殆どワイン飲んでませんでした、、(T ^ T) うぅ、調子悪い、あんまワインが美味く感じない、、orz

華やかで、休日入る前にゆっくり飲んで良かった。。薫りの良いお酒を飲むと幸せになりますよね。 明日はツールドフランス開幕！ 期間中は美しい景色と、美味しいフランスワインをたくさん堪能したいと思っています。

ピノです。 香りも味も柔らかくで美味しい(^_−)−☆ ピノらしくないかもしれませんが…

久し振りのパリゾ。凄いと言わせるモノはなくても価格以上の味わいです。タンニンが荒い感じがあるので、脂肪分の多いチーズなんかが吉かと。自分は少し脂のある牛肉でした（笑）