Dom. Réyane & Pascal Bouley Volnay
ドメーヌ・レイヤンヌ・エ・パスカル・ブレ ヴォルネイ

レイヤンヌ エ パスカル ブレ ヴォルネイ 2012 中程度の濃さの赤紫色。香りはあまり立たないけど、果実味系のピノらしい香り。酸味まあまああるが、口当たりがとても軽く、やや梅紫蘇系の味わい。ちょっとシャンドン・ド・ブリアーユに似ているような。1日空けて抜栓3日でも、なかなか良かった。

【レイヤンヌ&パスカル・ブレ ヴォルネー】 インポーター資料より Volnay ヴォルネー 東西両サイドにまたがる11の小区画合計で3ha。平均樹齢40年のVV。ヴォージュ産とアリエ産の樽で約18ヶ月間熟成（新樽率25%まで）。「僕のヴォルネーの畑は、モザイクのようなもの。11の異なる区画のぶどうをブレンドすることで、さらに複雑なワインができます」。