Dom. Robert Gibourg Morey Saint Denis
ドメーヌ・ロベール・ジブール モレ・サン・ドニ

現当主の妻アンヌの父である、ロベール・ジブール(1942年生まれ)氏により、1965年にドメーヌは創設されました。 ロベール氏は最初の区画をモレ・サン・ドニとジュヴレ・シャンベルタンに購入し、1975年迄その２つの村に順次畑を広げました。 1999年から、ロベール氏の義理の息子である、セバスチャン・ビドー氏が全てのワインを醸造しています。 樽(新樽率25%～50%)で12～18ヶ月間、ワインとそのヴィンテージの完成度により、育成されます。 現当主のセバスチャン・ビドー氏はボーヌの農業学校で学んだあと、父所有のピュリニー村で研鑽をつみさらに、エティエンヌ・ソゼで５年間研修をし、結婚を機に奥様アンヌの父ロベール・ジブールのドメーヌにてワイン造りを行っております。 現在はラドワ・アロース・コルトン・コルトンの畑を引継、ショレ・レ・ボーヌからジュヴレ・シャンベルタンまで約６ヘクタールの畑を所有しております。 ベリーの香り。 やや薄いイメージ。 フレッシュ。 タンニンは滑らか。 酸は程々。

香りは控えめで、アタックは穏やか。 味わいも比較的軽めの印象で、余韻短め。

程よいタンニン！