Dom. Rochette Beaujolais Villages Nouveau

ドメーヌ・ロシェットの ボジョレー・ヌーヴォーです。 フルーティーでフレッシュな苺&苺&苺を初めて感じることができました。 あわせたメニューは Yuji☆さんお薦め ODENkun 私は、この組み合わせ好きでした(*^^*) おでんは いつも大鍋で作ります。 具材の量を考えずに ぽんぽん放り込めるからです。 出汁を効かせて煮ますが、 5時間前に投稿された 関東のpochijisanさんのおでんのほうが澄んだお色でした笑 具材もあんまり変わらないように見えました。 大根、こんにゃく、里芋 焼き豆腐、餅巾着、タコ、練り物… 味噌だれをつけていただきます。 金時人参と蓮根はオマケです(*^^*)

ボジョレーヌーヴォー解禁日でした。さすがに一杯くらい飲まないと。ドメーヌ・ロシェトの2016です。球数が少ないらしい。本当にヌーヴォーなのかな？というくらい奥深い味があります。ラベルの通りに、色々な味が楽しめる夜の花火大会のようです。美味しい。びっくりだ。

ボージョレ解禁日だからと、どこかで集まって大騒ぎはしたくないけれど、ワイン界の数少ないイベントとして楽しむのは悪くない。 今年も去年に続いてドメーヌ・ロシェットを。 去年は餃子とでしたが、今年は麻婆豆腐と。

ボージョレヌーボー 今年はどうかな。

ボジョレ・ヌーボー祭り3本目

1日遅れのボージョレ・ヌーヴォー。 コンビニやスーパーのペッラペラの安物ではガッカリするだけに終わりそうだから、ヴィラージュものを。 一見、ヌーヴォーとは思えない色の濃さ。 酸味や果実味はフレッシュでヌーヴォーらしいけど、適度なコクもあって美味しいです。 これなら残さず飲めそうです。 肩肘張らずに餃子と(笑)

ドメーヌ・ロシェットのボジョレーを味噌ラーメンに合わせてしまった。ごめんなさい。でも、いがいといけるかも？嘘つくな！嘘です。水で口なおししてから、またボジョレーを楽しむと、何だろう？ちょっと草みたいな感じもする。それだ！芝生に座って花火を見ている感じ。びったりね。シンプルでわかりやすい美味しさです。これは、普通のボジョレーではないことは確かだ。

そしてロシェットのヴィラージュ、エチケットが去年と変わった？ような気がします。やはり飲みごたえがある。味わい深く仕上がっています。今年のボジョレー、いいですね。

Nouveau＼(^o^)／