Dom. Tessier Bourgogne Champ Perrier
ドメーヌ・テシエ ブルゴーニュ シャン・ペリエール

チェナクルーム2杯目

楽しみにしていたドメーヌテシエのブルゴーニュブラン·シャンペリエール2014 グレープフルーツの味わいの後から蜜の甘味があり、すばらしいですね(^_^) 上のクラスもためしてみたいです。

ほぅ、重いぞ

ジャンシス・ロビンソンがその卓越した技量を認め、ビル･ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』に数えるムルソーのライジング・スター。 それがアルノー・テシエである。 近年、醸造面で造り込むのではなく、真摯な畑仕事とテロワールがもたらすブドウの個性を重視したクリアなワインを手掛ける生産者が増えてきているが、その中でもアルノーのワインは土地の本質を表現する透明度の高さが傑出している。 ムルソーの特徴は、「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だというアルノーの言葉通り、輝くようなミネラルを軸とする彼のワインは密度が高く凝縮しているが、同時に非常にピュアで繊細だ。 オークとボリュームを全面に出した昔ながらのムルソーとは対極にあるその味わいは、このアペラシオンの新世代の象徴たるにふさわしい。 7.5haの所有畑はブルゴーニュ・ブランの区画の一部を除き、全てムルソーにある。 ムルソーの三大プルミエクリュに数えられるシャルムやジュヌヴリエールをはじめ、近隣の生産者がうらやむほどムルソーを代表する畑が揃っている。 シャルドネだが、シャルドネっぽくない。 フレッシュで苦味がある。 酸味とミネラル感。

ブルゴーニュ、シャルドネ。洋梨、白い花、ミネラル、あまり樽の香りは強くない。ミネラリーでピュアな印象。味わいにはヴァニラのような甘みが残る。酸も比較的しっかりとある。