Dom. Tollot Beaut Corton Bressandes Grand Cru
ドメーヌ・トロ・ボー コルトン・ブレッサンド グラン・クリュ

Corton-Bressandes, Domaine Tollot-Beaut, 2014。ラズベリー、チェリー、赤い花、スッと鼻に抜けるスパイス。豊かな酸と、フローラルな印象が広がる。細い芯がしっかりと通り、エレガントで素直にブドウの良さが表現されている。

あけましておめでとうございます(^o^) 今年も景気良くエノテカでおみくじ試飲のピノです。まだ、若め(*^_^*)

意外にはやいかもしれない。

ピークは過ぎたが、なお威光を放つ。 官能的な香りと統合が完了した味わい。偉大だが酸は少なめの年だけに、熟したラヤスに通じる趣きがある。口中でじんわり広がる甘露感が素晴らしい。 20代後半、初めての三つ星レストランだったパリのタイユヴァンで、これの1985を飲んだことを思い出す。逝きし日の甘酸っぱい記憶。

２本目は、セラーにあった、トロ・ボー コルトン ブレッサンドを持ち込みさせて頂きました。凝縮した赤い果実、控えめなタンニン。とっても美味しいかった。

何かでいただいたものを家飲み(^^) もったいないような美味しさでした(^^)v

CORTON BRESSANDES GRAND CRU コルトン・ブレッサンド　グラン・クリュ2012（赤） フランス ブルゴーニュ コートデドール アロースコルトン ピノノワール100% 飲み頃にはまだ少し早いところを叩き起こしてしまった感じ。将来が楽しみな味わいでした。

綺麗な色。たぶん今年最後の一本。来年も美味しいワインを沢山飲みたいものです。

あともうちょっと置いておきたかったですね。