Dom. William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons
ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 明るいゴールドカラー。 柑橘系、オーク、花の香り。 ミネラル。

レモン、樹皮、メロン、ハーブの豊かな香り。いつまでも鼻腔に残り、口当たりは軽く余韻が長い。酸味は少ないが甘すぎず、深みがある。白ぶどうのフレッシュさが口の中で弾け、非常に華やか。ピュアなのに奥深くいつまでも口に含んでいたい。

酸味は弱く甘みがふわりと鼻腔に残る。口当たりは軽く、コクの深さを感じられ、最後に酸味が残る。シャブリらしい高級感。 さらりと飲める、やや苦味もありバランスが取れている。