Dom. de Florian Les Hauts de Fleurens Rouge
ドメーヌ・ド・フロリアン レ・ゾー・ド・フルーレンス ルージュ

初見は、チョコレートの甘い香り。後に残るのはビターなタンニン。単品では物足りなさを感じるがわ合わせて頂いたブルーチーズと合わせることで完成する1本という感じ。

イチジクの香り。ピンクというと言い過ぎだが、赤にしてはやや明るめの色合い。30分ほど栓を抜いて置いておくと香りまろやかになる。華やかな香りはないが、大人びた香りと、落ち着いた甘み、程よいタンニンの渋さで料理を引き立てる。影の立役者。ビーフシチューに合う。ゆっくりじっくり落ち着いた気持ちになれる赤。美味しい。

スーパーで購入 あの！ペトリュスを作った人が作ってると書いてあったら飲んでみたいよねwww 丁寧にビニールにビンが包まれ、吟醸カードなるものが入ってました。 うーん？飲みづらい…… 抜栓して30分以上…… あ、 飲みやすくなったw こゆのちゃんと読んだ方がいいのねw

パクチーと鶏の炒め物。 美味しかった(*‘ω‘ *)

栃木県の大谷町で地下貯蔵され、まろやかな味と香りです。