Dom. de Montille Clos Vougeot Grand Cru
ドメーヌ・ド・モンティーユ クロ・ヴージョ グラン・クリュ

初日→開ききらないペルゴルトルテとフォンタローロの中間 ２日目→全開なペルゴルトルテ 気高きグラン・クリュを (個人的に馴染みの深い) イタリアワインで表現するのは陳腐だけど、 心のない美句麗句で語るよりはいいのかな？と 12.5%。スムースなボリュームで樽は皆無。 スッピン力強くて、 初日のエッジ・酸の立ち具合は間違いなくグラン・クリュのポテンシャルあるけれど、果実味は堅固にしまっていて、もどかしさと苦味に支配されていたのですが、 ２日目は全開に開いていました！果実解れて部屋中フローラル！

あーーー幸せ

すごく美味しいけど、やっぱりピノは苦手なのかな…？熟成香とはちみつのような甘い香り、上品な甘さと酸のバランス。ピノにしては酸は控えめ？