Dom. de Rolland Fitou
ドメーヌ・ド・ロラン フィトゥ

ワインバーにて。普通に美味しい！

飲んだ瞬間にわかる南ﾌﾗﾝｽ感 気軽に近付けるこの感じが大好きです。 ﾌﾟﾗﾑとﾍﾞﾘｰ系 ｽﾊﾟｲｼｰな感じの後に続くほんの少しの甘み。 飲んだ後は口腔内がタンニンで収縮します。酸味はかなり少ないと思います。 全体的に落ち着いています。 今日はチキンナゲットと糸島の美豚で頂きます。

濃くて強い？ 余り冷やさない方が、好みの味になる気がしました。

クセもなく、飲みやすい感じ。ビールを飲んだ後だからか、重め赤だが飲みやすかった。

[8月名古屋オフ会募集中！][レンタルセラー5] 8月に名駅～栄辺りで持ち込みワイン会を企画してます！僕のカミュのシャルムシャンベルタンの投稿のコメント欄を掲示板代わりにしてますので、どなたでも連絡下さい！ エノテカのレンタルセラーで月500円で12本、適切な状態で保存してもらいます。これで5箱目。値段的に特別高価なものも無いし、これは早めに引き出しますかね。自分にしてはボルドーが少な目。ドイツ赤白、スペイン、ポルトガルもあります。良いやつはグリュオラローズとミクルスキのムルソーポリュゾ。 ワインは人と飲んだからあんまり覚えてない>< でもめちゃくちゃ美味しかった！ たぶん自然派のワインなんだけど、南仏ビオ系のハーブや漢方の香りがあるんだけど、比較的おとなしめ。果実味が濃くて生の果実って感じ。ニューワールドみたいな果実味の出方。フレッシュでイキイキしてる。 このタイプにしては嫌みが無くて純粋に美味しい。そんなに高そうでもないからリピートしたい！

カシス、プラム、ベリー系のジャム セルフィーユの奥にセダー 若干のアニマル臭，最後にピリッと カリニャン60、グルナッシュ30 シラー10 樹齢55年の古木からビオロジックで作られる 山岳地帯の一本 ミネラル、かわいた土地、転がった石を思い浮かべる。

一気に載せます(･_･; 3.5以上でまた飲みたいワインです 一言で表現します！ 臭かった、、

ラングドックのFitou。樹齢50年、濃くて力強いにも関わらず、意外にスムーズな舌触り。スパイシーな香り？！コスパ高い一本でした。 青森出身からのお土産「なかよし」チーズとイカのハーモニー。

シラー感が強い濃厚なワイン 冷えてるほうがうまい気がする

フィトゥ 2012 　ラングドック地方ならではの重厚な味わい。HOOTIE & THE BLOWFISH「TIME」で決まり♪

久しぶりのwine！ はー❤ 旨い。 有機ﾎﾟﾃﾄと鶏肉とﾊﾟﾌﾟﾘｶをﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ(旦那はんはそのまま食べるのも好きみたいやけど) でソテー。 ｸﾙﾐはﾏｽﾄ！

初UP。家飲みワイン。やや酸味感じる。軽め。

Domaine de Rolland Fitou 2010 Colomer 南仏。しっかり美味しく飲めました。ウマし！

今夜は、白、赤同時開封です。白は投稿済み。今は赤です。南仏のフィトウ、少しマイナーなアペラシオンのワインです。カリニャン、シラー、グルンナッシュと南仏定番のセパージュ。飲み始めて30分開いてきました。もう少し開いて！

5/3 Yu. しぶすぎず、ちょっとスパイス？おいしい(o^^o)

名古屋・山善さんの続き。グラスワインの赤。和食コースに赤は微妙かなと思ったけど、ちゃんと合うものを選んではります。スパイス、スミレの香り。渋み控えめ(軽め)、赤い果実の印象の味わい、滑らかな甘味。 写真の料理は、ゴマ+鰹節ダシに、山芋で作った麺の入ったスープ。器の下には炭が入っていて、ずっと温かくいただける。釜で炊いてくれる筍とサーモンの御飯も美味しく、お代わりしちゃった♪

ごっついフルボディ。黒ボールペンのインクみたいな匂い。お肉と食べると美味しいけど、ワインだけだとかなりきつい。

梅田、ホワイティ。