Dom. de Saint Just Les Perrières Saumur Blanc
ドメーヌ・ド・サン・ジュスト レ・ペリエール ソミュール ブラン

少しスパイシー ドライフルーツによく合う

昔の忘備録 以下ワインショップの解説文 ロワールの無名生産者サンジュストの秀逸白。１０００円台中盤とは思えないくらい綺麗なエキスかつ余韻長し。 柑橘系や花梨、白い花の香りのほかに感じるのは、しょっぱさすら感じさせる細かなミネラル。果実のボリュームもかろやかにいなし、シャープな酸味としっかりと感じさせるミネラルで楽しませてくれる、ヘビーな酒飲みにとっては嬉しい充実の1本。 「フランスの庭園」と評される風光明媚なロワール地方のソーミュールにあるサン・ジュストは、長年勤めた金融関係の職を辞して1992年からワイン造りに没頭。今ではソーミュール屈指の実力派として高く評価されるまでになりました。