Dom. de Saint Pierre Les Gaudrettes
ドメーヌ・ド・サン・ピエール レ・ゴードレット

まるで雑味が無く綺麗な味わい。スルスルとはいっていく

ヴァンナチュール

気になってた生産者を初めて飲む。 薄旨かと思いきや濃いめのピノノワールで酸がたっぷり。マセラシオンカルボニックかな？まだ理解できてないからちょっと追いかけよう。

ﾄﾞﾒｰﾇ・ｻﾝﾋﾟｴｰﾙ「ｺｰﾄ・ﾄﾞ・ｼﾞｭﾗ ・ﾙｰｼﾞｭ・ﾚ・ｺﾞｰﾄﾞﾚｯﾄ 2014 ﾌﾗﾝｽ、ｼﾞｭﾗ 。ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ です。 …明日の満月にと想っていたのですが 今夜の月も ほぼ満月に近い とてもｷﾚｲだったから・・♪ ﾅｰﾝﾃね！ 今日わ自分への 御祝いです！ …資格取得の為、一生懸命に頑張ってきました。 本日、見事に「合格」をいただきました(^^) …良かったです。やっとｳﾞｧﾝﾅﾁｭｰﾙに専念できます♪ …あー。前置きが長かったです ｶﾞﾒｲ馬鹿に続くﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ馬鹿。 …ｷﾚｲです。透明感のある淡いｷﾚｲな赤い色… ｽﾜﾘﾝｸﾞして香りを ・・ん？ なんかｶﾞﾒｲっぽいよな 淡〜い ｶﾞﾒｲのよーな微かな腐葉土の…好みの香りです。 ｿﾚｶﾗｿﾚｶﾗ… 「う！」口に含んだ瞬間の ｲｷｲｷとした軽い酸味！ もー すでに 御満悦の自分です。 ｲﾁｺﾞ…かな 。ﾁｪﾘｰ。実に淡く… ｴﾚｶﾞﾝｽなﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙを感じます。 時間が経ってくるとｺｺﾁ良いﾀﾝﾆﾝ が舌に残るよーな 丸ーく残るような感じにあります。 明日の満月ﾅｲﾄに半分わ………残さなきゃー (’-’*)♪ わら

ドメーヌ ド サンピエール コート・ド・ジュラ・ルージュ2013 ラピエールの上級キュヴェのような豊かな果実感に鰹出汁の旨味。 いわゆる薄旨ではなく、濃旨系w 今飲んでも美味しいけど、果実感の強さは間違いなく長期熟成にも耐えると思う。

自然派ワイン会

Vortexインポーターズナイト@ピクール まだ発売前のジュラの生産者、Domaine de Saint Pierre飲み比べ。