Dom. de la Charbonnière Châteauneuf du Pape Rouge Cuvée Traditionnelle
ドメーヌ・ド・ラ・シャルボニエール シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ キュヴェ トラディショナル

お友達の誕生日祝い(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ) DEEN＆DELUCAでワインとデリをセレクトしました⁺‧•͙‧⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺ シラー好きなので、単一の品種でUSナパとNew Zealandで、迷いましたが、お店の方からグルナッシュとシラーのフランス、このワインがおすすめという事で、これにました✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡ シラーだけのスモーキーな感じではなくグルナッシュの果実味もたっぷりあって、このワインは良かった⁺‧•͙‧⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺ 飲みごたえもあり、でもタンニンがきつくないので昼のみにもピッタリです♡ このワインに、クロワッサンのバターと甘みが絶妙にあって、美味しかったです(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)

今日でvinica2年生になりました。よちよち歩きしながらも、お陰様でたくさんの方と出会い、学び、美味しいワインを経験できました！ こんなこともありました。エチケットを眺めながら、フランスにはすごく美味しいワインがあるんだなヴィエイユ・ヴィーニュ。と一生懸命復唱していた1年前。すいません、それは古木のことでした（笑）そんなわたしも成長しました。 今宵は、2年生への進級を記念して、初めてのシャトーヌフ・デュ・パプ。はっきり言って、どれを飲んでいいのかわからないし、ボーカステルとかめっちゃ高いし（笑）東急本店で相談してたらいいのがあるってことでおすすめ頂いた一本。 おぉ…この果実の凝縮感は聞きしに勝る。美味しいのだけど、アルコールが15%で、全く飲み進まない（笑）こりゃ4日はかかるかも（笑）ゆっくり変化も楽しんでみます。1年で356本目指してましたが、わずかに届かず。来年こそは！(^^)

移転後初@フロリレージュにて。

マルチェロにて

今夜のニ本目

シャトー・ヌフ・ド・パプ、2011年。柔らかい酸味と旨味。

フルボディでほろ苦く、アルコールの強さを感じる

2011年 グルナッシュ70%のため、若くても成熟度合いの高そうな色合い ストロベリー、ラズベリーなど熟れた果実の香り ほんのり黒胡椒 甘やかで複雑な香り 酸は豊か、タンニンややしっかり、中盤から苦味を感じる Alc15.0% 上品なヌフデパプ(^ ^)

2006年 プルーン、ブラックチェリーなど黒系果実のコンフィクチュール シナモン、クローブなど甘やかなスパイス香 ポート、マデイラのような香り 乾燥ハーブ、なめし皮、腐葉土 最後までさんの広がりを感じる タンニンはやや穏やか ヌフデパプの特徴 高いAlc！15.5%

本日は名古屋より家内の親友が来ました。 昨年来のクリスマス用に買ったものの風邪をひいてあけられなかった上のチビの生まれ年ヴィンテージのヌフ０６を開けました。 ヌフを飲むのは何年ぶりだろう？ 本当に久々のヌフでした。 作り手はシャルボニエール。 まさに古典的なヌフでスパイシーな料理にぴったりの美味しいワインでした。

ラシェット・ブランシュ in 白金高輪

深みがあって美味しかった！

2006年です。 キスラーのあと何にしようか悩みこちらに。 ピノ以外の赤はかなり久しぶりだからか、そんなに渋みは強くないけれど、かなり重く感じました^^;

バランスいいなーと思いました！

しっかりと凝縮したカシスやブラックチェリーのような果実味があり口当たり滑らか。スパイスのようなアロマも。感動があるわけではないけど、バランスがとても良いし、ヌフパプをこの値段で飲めるのはよい。レストランにて。