Dom. des Croix Beaune
ドメーヌ・デ・クロワ ボーヌ

〆の六本目です！ 念願のクロアでしたが、味の記憶は殆どありません！ うまーっ！て言いながら呑んでたのは覚えています！ お店の方に呑んで戴いたりしたのですが、３人で約６本のワインを開けてしまいました！ いやー呑んだくれました！ 幸せです！

フォレノワール❤

ダ クロワの村名ボーヌ２０１３年。最新？ヴィンテージ。開けた当初は酸が全開で結構きつかったですが、1日ほど待つと酸も落ち着き、チェリー系、森の木々香りがでてきました。味としては果実味も豊富でそこそこ濃いですね。あと３年は待ってからもう一回飲んでみたいなと、おもいました。

やっとCroixを飲んだ。 Beauneでも十分美味しい。

世界のピノ会 きっと美味しくなる予感。うーんもったいない

これの方が良いです。

赤い果実だけでなく、黒系果実や土、オリエンタルスパイスの香りがします。 味わいにもタンニンの渋味や苦みがはっきりと。 素朴で逞しい印象のワイン。 １時間ほど経つと口当たりはずっと滑らかになります。 ２日目に残り半分を飲んだのですが、深みや複雑味がグッと増しました。 ただ、自分はまだ飲み時じゃないかな…と思いました。 もっと寝かせてみたい感じです♪ クロワのワインは他のも飲んでみようと思います。

2011 少し紫がかった透明感のあるとてもキレイに澄んだルビー。香りの第一印象は花。そのあとからイチゴ、ラズベリーの赤系果実。飲むと出汁のような柔らい旨味がたっぷり。酸も、タンニンも強すぎず心地よく、調和がとれている。アルコール感は少なく繊細で優しいのみ口。素直に美味しいと思う。アルコール度12ですが、決して弱い印象はなく、余韻は長く、胡椒のようなスパイスも感じられ、とても印象的な素敵なワインでした。豚肩ロースとひよこ豆の煮込みと。

クロアはやっぱりいいですね！

明日も仕事だけどあけてしまった。。 やわらかい酸としっかり果実味。