Dom. des Huards Romo
ドメーヌ・デ・ウアー ロモ

MVF一つ星、ロモランタンの守護者と言えようか、ビオの生産者のカジュアルライン。アロマだけならリースリングと答えると思う、はっきりとしたペトロル香。アタックのレモネードの酸は非常にシャープ、今まで体感したどのセパージュよりシャープかも。しかし決してネガテイブではない。そして対称的に蜂蜜の後味のような余韻がとても面白い。和食、イワシのつみれと合わせたが、なかなかの良いマリアージュ。熟成させたらどうなるのか、更には一部貴腐化した葡萄から作った甘口もあるらしい…非常に興味深いところ。

白 キング・オブ・そこそこ

ハチミツの香り、酸しっかり、アルザス リースリングっぽいね。