Dom. des Perdrix Echezeaux Grand Cru
ドメーヌ・デ・ペルドリ エシェゾー グラン・クリュ

ペルドリのエシェゾー 香りは若干熟成香。 口当たりは、口元では澄んだ感じから、口全体にボリュームを感じさせる広がり。酸、ミネラル、タンニンが一体となって喉に入っていく。あれっ、ミルクぽぃ感じもあります。 でも、ちょっと、酸が目立つかな。 いいヴィンテージとはいえない2004でも、なかなかでした。

ドメーヌ・デ・ペルドリは、1996年にネゴシアンのアントナン・ロデの管理者のベルトランとクリスチャン・ドゥヴィラールがヴォーヌ･ロマネやニュイサン･ジョルジュなどの有名な畑の区画を所有するベルナール･ミュニュレ家より引継いだドメーヌです。 ベリー、イチゴの強い香り。 スパイス。 すでにエレガントだが、10年後にまた飲みたい。

エシェゾー2002 ドメーヌ・デ・ペルドリ う～ん！３時間経っても果実が香ってこない…味わいも薄い！革の香りが強い！熟成の仕方に違和感を感じる！ 開かないのか劣化しているのかわからない？ なので…評価はしていません。

エシェゾーらしいですが、この生産者ははじめて。ビンテージの良さが出ている

素晴らしい芳香、エシェゾーらしい味わいの熟成感‥アフターもたっぷりで後何年も楽しめるワインだろう。