Dom. du Colombier Chablis
ドメーヌ・デュ・コロンビエ シャブリ

飲みやすいシャブリです。シャルドネ

ドメーヌ ドゥ コロンビエ٩( ᐛ )و 実家にて(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 薄めのシャブリだけど最高〜 母と弟とカレー鍋と倒れるくらい沢山のチョコレート(´・∀・｀) 弾丸出張やったけど家族って有難い！

久しぶりにシャブリを。。シャブリは、あまり詳しくありませんがこちらは以前にも飲みました(*´ｪ｀)ﾉ キリっとして、お料理も邪魔しません。 今日は、テンションが低くすいません（笑）

何本でも飲めちゃいます♪

シャブリの13年です。 姉から頂いたうちの1本です。 シャブリはかなーり久しぶり。 シャブリとキャンティは有名ドコロなのに食指が動かないんですよねぇ。 なぜだろう。。。 裏ラベルに書いてある通りの、キリッと軽やか、クリーンな味わいですが、少し苦味が調和を乱している様に感じました。 思ったよりも果実味があったのは良かったですが、酸、苦、甘がみんな一緒にドッと迫ってくる気がします。 賑やかな親戚のおばちゃん三姉妹が一緒に家に来て、言いたい事だけ言って「じゃっ」と帰って行くような笑 ブルゴーニュ・ブランとシャブリの違いがちゃんと分かるオトコになりたいっす。 ちゃんとシャブリシャブリしてるのを飲んで修行が必要、と、感じた1本(^_^;)

キレの良い柑橘の味わい。酸味、ミネラル豊富でスッキリ、サッパリ。飲みやすかった〜( ^ω^ )

頂きものです。

焼き鳥屋のシャブリ。フルーティーなワイン。

んー、グビグビ入っていきますな

シャブリのすっきりとした味

しっかりとした味に 華やかさもあるシャブリ このドメーヌハマりそう 上級クリュも飲んでみたい〜！

色は普通。 レモンやライム、ゴマ香、塩気。香りから非常にレベルの高いミネラル感が感じられる。 今まで飲んだ村名シャブリのなかで一番おいしい。ラブノーとドーヴィサは飲んだことないけど、バランスが良くてもウィリアムフェーブルほど控えめでなくシャブリらしくてもシャブリジェンヌほど荒くもない。

伊豆で金目鯛と一緒にいただきました

香り弱いなー2011だから？

程よい酸味とまろやかさ

エチケットがこんな感じだったので、安く買ったんだけど、それなりのシャブリって、退屈。 シャンパーニュもそう。 いや、美味いんですけどね。 PS.グラスを使い分けました。ピノグラスの方が、カベグラスより香りが良い。 シャルドネグラス持ってないもので… 10歳の子供が嗅ぎ分けて、軍配をあげました。 09です。

最近コクのあるシャルドネばかりだったので、たまにこういうリンゴ酸キンキンのが飲みたくなります。シトラスとミネラルの香り、酸が主張してますがしっかりグリスもあります。