Dom. du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape La Crau
ドメーヌ・デュ・ヴィユー・テレグラフ シャトー・ヌフ・デュ・パプ ラ・クラウ

こちらは違う生産者のシャトーヌフデュパプ こちらはシラーも入ってるそう。 こっちもあまりわからず……でも、口に含んだ時の香りの立ち方がさっきのシャトーヌフデュパプの方が良かった気がする。

とても美味しかったので 、おかわりも♪ゆったりと漂う香りも素敵♪

口に含むと滑らかで、旨みも感じる。 華やかな香りと落ち着いたまとまり。

白の方。香りは控え目だが、味は華やか。 濃い黄色。粘度はそれほどでもない。ルーサンヌは少なく、クラレットとグルナッシュ・ブラン主体だからか。洋梨にシトラス、白い花の淡い蜜が広がる。クソ高いブルゴーニュ白より、ずっとマシだ。 ここの良さを教えてくれたのは、パリの酒屋「ルグラン」の兄ちゃん。彼のおかげで視野が広がったなあ。

以前飲んで気に入っていたヌフパプ、ヴュー・テレグラフ。そのフラッグシップであるラ・クラウをいただきます。何処ぞのパーカーさんがケース買いしていたというワイン、さぁどうでしょう。 あぁ、これ骨抜きにされるヤツだ。 そして一瞬アマローネでも飲んでるのかと思いました。 完熟したカシスやダークチェリー、干し葡萄、オレンジやアプリコットのジャム、ハーブ、胡椒やシナモン、熟成肉、バラ。複雑で濃密なアロマが鼻腔を駆け巡ります。 味わいも濃密。これでもかとばかりに凝縮された果実味を筆頭に、甘やかで滑らかなタンニン、上品かつはんなりとした酸。余韻に残るビターなチョコ感とジャムっぽさがもうたまらないです。 ヌフパプ、と言うよりはテレグラフのワインメイキングの妙を感じる一本。安いワインではないですが、濃密かつエレガントなワインを求めるなら飲んで損はないかと。 行ったことはないけど、銀座の高級クラブのママさんみたいな感覚。 これはもう、ガヤ様同様ウチのセラーのレギュラー入りにしたいです。

私がシャトーヌフ ドュ パプとはで思うイメージ通りのボトルでした。お料理は季節野菜と魚介のテリーヌ

アンダーズ

CNP Blanc 2013 Vieux Telegraphe 華やか、甘い洋梨コンポート、少し蜂蜜、スパイシー。締まった酸味と心地よい苦味、ボリュームあり！

熟成

シャトー・ヌフ・デュ・パプ、2012。ブルーベリー、カシス、リコリス、クローヴ、スミレ。やや豊かな酸とフレッシュな果実。タンニンは滑らかだがしっかりとあり、余韻にかけてスパイス香とともに重みを感じる。

エッジは朱色、全体はガーネット色。黒系果実の豊かな味わい。口当たりはまろやか。タンニンと酸のバランスは良い。ややスパイシー。余韻は長く官能的。アルコール度14.5%。グルナッシュ主体、シラー、ムールヴェードル、その他。

南仏ワインに挑戦。 カシスやベリーの香りに、シナモンや樽香。タンニンは優しく、グルナッシュの甘みが引き立つ。美味い。

鴨肉との相性が◎

シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・クラウ・ルージュ

持ち寄りワイン会。

持ち寄りワイン会。

France, Lilleにて。

濃いけど、バランスは崩れていない。 アジアンスパイス、黒糖、漢方系のニュアンス。ヴィンテージにもよるが、10年は待つ必要がある造り。パーカーが毎年まとめ買いするのも、なんとなく分かる気がする。

渋さや酸味が上手く調和していて、旨い。

シャトー・ヌフ・ド・パプ、テレグラフ、2009年。流石に美味い。

ヌフパプ。若いけど美味しい。

落ち着きとまとまり。酸も程よい。 去年飲んだ95年より穏やかで飲み頃。凡作年狙いがちょうど良い造り手か？

エノテカにて、グルナッシュ等。 有名なシャトーヌフデュパプ、濃くて癖有り。

いいワインなのに...

パリで136フランで購入（笑）甘草や漢方のニュアンス。甘やかで、なおタニック。

バランスがよい。苦味が心地よい。

本日は97年、ローヌの水平。大御所揃いで楽しみ！先ずはCNPヴォーテレグラフ、古い電報の意味らしい。

エノテカにて　グルナッシユ主体だのにピノ風、美味しい

2006