味わい |
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香り |
ワイン名 | Dosnon & Lepage Récolte Noire |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/02/19
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
澄んだ薄めのゴールド、泡は小さく溌剌。 パン、白い花、グレープフルーツ、レモン。 酸は高く甘味は少し、苦味は低いが石っぽさを感じ余韻まで伸びる。ボディは中程度だが各要素がはっきりして骨組みのしっかりした印象。
2017/01/31
4ヶ月ぶりの代々木、煮込みやなりたで、まず泡から。大きな海老が6本入ったサラダに、しっかりコクのあるシャンパーニュのドノンを合わせます。
2017/01/03
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
程よい酸味とすっきりした喉越し。 青リンゴ、酵母の香りも感じます。
2016/09/16
コクアリ。
2016/08/20
雨で予定が流れたので、優雅に朝シャンでもしようと。 ドノンのブラン ド ノワールです。 冷えすぎていたので、少し温度が上がるまで見てた、男子400mリレー。 ジャマイカに次ぐ銀メダル!あんな骨格がモロに出る短距離で日本が!すごい! 一気にテンションが上がり、シャンパーニュも一段と美味しく感じます! 青リンゴ、洋梨、ハチミツ、ブリオッシュな香りも。 果実味もあり、やや強めの酸味もありますがミネラル、旨味も感じます。 酸味も伴いつつ、やや長めの余韻へと。 いや〜、いい朝シャンでした!
2016/07/09
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
Bourgogne Pinot NoirのChampagne。 フルーティかつ複雑な味わい深い一品でした。
2016/06/07
シャブリよりも上質といわれるキンメリジャンから生まれるシャンパーニュ
2016/04/08
ピノ ノワール100%
2016/03/07
ドノンのレコルト・ノワール。 泡ものながら、樽発酵樽熟成。古樽を使ってるのだとか。 香りは複雑で樽香が強く、キレも良い。ライムや鉄などのミネラルもある。
2015/11/12
昨夜はまず、こちらからスタート
2015/05/22
暑くなってくると、シャンパーニュのシュワシュワ感は爽快!^ ^ 山盛り餃子とイチゴと。柑橘系、リンゴ、蜂蜜の香り、味わいは果皮の様な苦味がうっすらあるけどそれがいい感じ!華金は解放感あってさいこーだ♫ 明後日は「日本で飲もう最高のワイン2015」に行っちきます^ ^ ビニカーの方に会えたらラッキー!
2015/05/15
蜂蜜、リンゴ、少しだけ洋梨?のような香り。ちと温くて引き締まった感じではなく、甘みのあるふくよかな泡に感じました。@とある飲み会
2015/04/25
冷涼ワインのお店、@西麻布。 コート ド バールの泡。 ミネラル感と酸味のバランスが良い!
2015/04/22
初シャンパーニュ
2014/12/22
年末年始シャンパーニュ&ブル白の家飲み強化大会! 肉に負けない重厚感アリ、美味い!
2014/02/05
ブランドノワール
2013/12/03
recolte noire 大好き♥️
2017/02/23
2017/02/04
2017/01/28
2016/12/06
2016/10/04
2016/08/30
2016/08/10
2016/06/26
2016/02/09
2015/03/10
2014/12/29
2014/09/28
2014/09/22