味わい |
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香り |
ワイン名 | Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Spatlese |
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生産地 | Germany > Mosel |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | White wine |
2014/09/03
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
昨夜分 DR.HERMANN 2012 Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese ドイツのモーゼルのDRヘルマン醸造所のリースリングワイン ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング シュペートレーゼ 畑名は、日本語で'薬味の庭'というようです 香りは豊かでりんごや洋梨、あんず、アカシアの花の香りもあり、うっとりします アタックはふくよかな果実味から甘み、甘みの中に溶け込んでいる酸味とミネラルがワイン全体のバランスを整えています☆ 遅摘みで糖度も増しているので 基本的に甘いワインです、酸味ミネラル共に強くはないのでモーゼルの甘口好きにはオススメいたします☆ シフォンケーキにはじめて合わせましたが合いましたー☆☆ ここまでお付き合いいただいた方、有難うございました