Emile Boeckel Riealing
エミール・ボエケル リースリング

初めて飲んだアルザス、リースリング。コクというか凝縮感が強い。の割にキレもあり、リンゴ酢や梅酢みたい。

エミールボエケル　アルザスのリースリング！ ロワールからアルザスに移行、リースリングおいしいです！ 合わせる料理によって甘さが前にでたり、酸味が際立ったり、おもしろい。味噌鍋だと、小梅ちゃんみたいになりました！ 1日目、イベリコ豚の味噌鍋、サーモンお刺身 2日目　ロメインレタスと焼きパプリカとちりめんサラダ、ぶりと山形コンニャク、セロリイカトマトバター醤油

アルザスのリースリング ハチミツの香りを感じますが、濃厚なのにとても爽やかな白ワインでした

グリーンがかった淡いイエロー、爽やかな酸味にチョーキーなミネラル。 このアルザスのリースリングは寿司に抜群に合う。

ワインだけだと良さがわかりにくいかな。飲んだ時にほのかに甘みが香る。味はドライな方。

ヴィノスやまざきにて、テイスティング。 リースリング、花の香り。

リースリング100% 神戸そごうヴィノスやまざきにて購入 初めてのアルザス。 こんな蒸し暑い夜にはよく冷えたシャープなこのワインがなんとも嬉しい。 シャープなんだけどスッキリした甘みを感じとることができ飲みやすさや爽快感を演出しているのかな。 個人的には白ワイン“だけ”で飲むのが苦手なんだけどこのワインは大丈夫。 お酒なんだけど酒臭さがないので嬉しい。 この感覚はお酒がちょっと前まで飲めなかったからこそ感じるとこかな(笑) アルコールアルコールしてなくて、けどしっかりアルコールで、、何言ってるのか伝わらないでしょうけど美味しいです。

アルザスのリースリング。キリッとした酸味と繊細な香り！

白ワインの割には強めの渋味があり、酸味が少なめ。 非常に粘性が強く、レッグスはまるでスロー再生しているかのように落ちてくる。

ワインセミナに参加して、リースリング飲みました。アルザスのリースリングはスッキリしていて好き。

1900円也

断食終了 大好きな たこ八のたこ焼きとワイン。

ブランデーっぽいねf^_^;)

アルザスのリースリング

ワインセミナーのテイスティング。リースリング。ハチミツっぽさを感じる。リースリングの石油っぽさはまだあんまりわからないけど、香りと口に含んでからが印象違うのが面白い。甘すぎず辛すぎず、適度に粘度もあり、上品。ゆっくり飲んでいくとハチミツさが残るような。好きなやつだー。

@ヴィノスやまざきセミナー①

２本目はアルザスのリースリング。林檎、これは王林の香りかな？マスカットなどフレッシュだが、ミネラルをしっかり感じる香り。やっぱ青森の香りなのかな？落ち着くよ。リースリングは。 長〜い酸味。辛口だが、一瞬木屑のフレーバーを感じたら、後は果実味と酸味が実に長く続く。 ヴィノスやまざき ¥1980

マッハで飲める