Espelt Quinze Roures
エスペルト キンセ・ロウレス

あご出汁と手羽元で鍋を作り、鰤しゃぶ❣️ 合わせたのはスペインのガルナッチャ・ブランとグリの白 旨し（≧∇≦）

15本の樫の木という意味のワイン名。 品種はガルナッチャ・ブランカだそうです。アルコールのボリュームが高く、ふくよかな感じ。南仏のワインかな～と思ったらスペインでした。後味にクリーミーなまろやかな酸が残り、爽やかな中にリッチな印象の残るワインでした。

ハビエル マリスカルさんの事務所が製作したデザイン♪ エチケットが可愛いだけじゃなかった^ ^ でも深みをあまり感じず、すっきり飲んでしまった。もう一度のんでみたいな。 webより 2940円 『15本の樫の木』という意味のキンセ・ロウレス。 セラー・エスペルトの上級キュヴェです。黄色味がかった淡いグリーンの色調。レモンやハーブ、白桃、洋ナシなどの香りが広がります。 つづいて、ワインの個性を表現する優しい木の香り、カカオやバニラの柔らかいアロマ。後味はドライフルーツのニュアンスです。 時間とともに色調は濃くなり ハチミツやフルーツのコンポートなど、ボリューム感のあるワインへと変わりますが、重さはまったくなく、スタイリッシュ、クリーン、そして冷涼感が続きます。