Espelt Vailet
エスペルト バイレット

ゴム、バナナの皮。熟れてない洋ナシ。樹皮。

魚介類のしゃぶしゃぶと合わせて爽やかなエスペルトのヴァイレットにしたんですが… 疲れMAXで酸味しか分かりませんでした(^_^;) 家族は飲みやすくて美味しいと言うけど。 疲れが取れてリベンジします(・ω・)ノ

リンゴやパイナップルな感じ

フルーティーで軽い！とても飲みやすい。あっさり。

セラー・エスペルトは、フランスの国境近く、バルセロナの北東 D.O.エンポルダにあるワイナリーです。 地中海沿岸で太陽燦々としている土地で造られるワインは、スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン、そして甘口のワインと20種類以上の豊富なラインナップをもちます。 世界No.1レストランの呼び声高いエル・ブジではキンセ・ルレスとテレス・ナグレスが通常ワインリストにオンリスト、東京にも支店があるサン・パウもいくつかのワインを常時オンリスト、そして2010年に7つ目のミシュラン3★に昇格したエル・セジェール・デ・カン・ロカもキンセ・ルレスとテレス・ナグレスをオンリスト、そしてパーティ用のワインとして白はマレニー、赤はヴィディヴィを採用しています。 『いたずら好きの子供』 と言う意味のバイレット。 フレッシュな香りの白ワイン。 さっぱりしていて苦味が余韻に。 前菜用のワインですね。 About 1,900yen Jun 2014 in Tokyo at espelt

エスペルトのワイン。 『いたずら好きの子供』 と言う意味のバイレット。 ガルナッチャ・ブランカを主にマカベオをブレンドしてつくる辛口の白ワイン。 セラー・エスペルトのスタンダード白ワインのひとつです。 辛口ですが香りが甘いので飲みやすいワイン。 能書きに書いてあるように南国系のフルーツの香りがします。 余韻はそれ程長くないのでスッキリ飲めます。 About 1,400yen Sep 2012 in Osaka at wassy's with Dendrobium