Famille Perrin Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône Blanc
ファミーユ・ペラン クードレ・ド・ボーカステル コート・デュ・ローヌ ブラン

メインのお魚はフランス産ヒラメのロースト　季節野菜　トリュフソース。 お肉は鴨もも肉の赤ワイン煮込み　ポレンタ。 ワインは赤ワイン苦手の奥様に合わせてソムリエさんと相談の上、ファミーユ・ペランのコート・ド・ローヌを。 ほんのり甘くてこってりと飲み応えのある味わい。 たっぷり美味しいものを頂けてしあわせな1日でした(^o^)

初めての味！初めてのぶどう

ペラン・ファミリーがシャトー・ド・ボーカステルを購入したのは1909年の事です。 2代目のピエール・ペランがブドウ畑を広げ、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築き上げました。 彼は1950年代当時、まだ誰も実践していなかった有機農法を取り入れ、またムールヴェードルの可能性に着目し、栽培北限地であるシャトーヌフ・ド・パプでの栽培に力を入れました。 彼の哲学は2人の息子、ジャン・ピエールとフランソワ、そして5代目となる孫達によって着実に受け継がれています。 現在シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンに70ヘクタール、コート・デュ・ローヌのアペラシオンに40 ヘクタールの畑を所有し、13品種全てを栽培・ブレンドするという伝統を守り続けています。 試飲会。 暖かい地方のワインっぽくハチミツのような甘い香り。 角のない丸いイメージの白。 でも好みじゃないんだよなあ...

こないだの試飲会で買ったボーカステルの白。口に含むと、ハチミツやナッツ、白っぽいお花の香が立ち込めてベタ惚れ一本。ランチはチキンの生クリーム煮物にあわせて。オヤツ？はカシューナッツと合わせて。

赤も飲んだけど、個人的には断然白！