Feudo d'Elimi Nero d'Avola
フェウド・ディリーミ ネロ・ダーヴォラ

送別会 1 久しぶりに新宿歌舞伎町で飲み会。 キリがないので、途中でタクシー帰宅。。。 入社当時の上司の退職は考え深いですね。 節目です。 バーボン！ 酔いがまわる頃には、美味しいですなぁ。。。 しかし、こんな時間まで飲んでしまったので 明日は、使い物にならないと思います\(//∇//)\ 今日も、皆様お疲れ様です。。。

ネロ・ダーヴォラ 2011。ブラックベリー、 濃い黒果実の皮、微かにレーズン （タバコ？） の甘い香り。 甘みは少なく、酸味は軽め、開けたては抹茶のような香りのタンニン。 さほど複雑さはありませんが田舎っぽさもなく、タンニンに旨味が感じられ美味しい。 2011でそこそこ熟成していそうですが、レーズンがタバコっぽく感じるあたりが熟成の影響でしょうか。 ２日目のほうが果実感が少しアップして、とても滑らかになっていました。 初日☆2.5 ２日目☆3.5 食事や甘いものに幅広くあわせやすそう。 BSで放送していたゴッドファーザー1～3を観ながらシチリアワインを。

シチリア、ネロ・ダーヴォラ。プラム、ストロベリー、スミレ、リコリス。赤い果実のアタックと爽やかな酸、スッと鼻に抜けていくスパイスが心地よい。

飲みやすくて美味✨