Foure Roumier de Fossey Bourgogne Pinot Noir
フーレ・ルーミエ・ド・フォセ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

若手生産者3人が設立したネゴシアン。 フーレ・ルーミエ・ド・フォセ。 ブルピノ08' 濃いルビーに茶色、ほのかにオレンジ。 香りは黒系のベリー、カカオ、ラムレーズン。 味わいはしっかり目のタンニンに酸、奥の方に甘さかな。 ドライだけどしなやかな感じ。 ポマールのAC区画の葡萄を使ってるみたい。 合わせた料理は鳥モモのロースト、バルサミコソース。

ムルソーの造り手のACブルゴーニュ… じゃなくて、あのＧ・ルーミエさんのお孫さんが造ってるACブルゴーニュです。 ポマールとヴォルネイのACブルゴーニュ区画の葡萄だそうです。 巣鴨のラン友女子と駅前の鮨屋で軽く食べ飲みした後に我が家でワイン。 いや〜これは美味しい。 シャンボールちっくな果実の厚みや華やかな香り、あっという間に売り切れたというのがよくわかる。 もう一本、欲しいところですが…売ってるかなぁ。