Francis Coppola Sofia Rosé
フランシス・コッポラ ソフィア ロゼ

ロゼが少し苦手な自分ですがこれは飲みやすかったやも…。

costco @Santarosa caで購入

コッポラ ワイナリーのソフィア ブランド、ロゼを初めていただきました。濃い色合いですが、甘さを抑えたバランスの良いロゼ！

コッポラさんの造っているというワイン。 シラー、グルナッシュ、ピノで造られているロゼ。 娘さんのお名前を冠しているだけあって、きっと頑張って造られたのだろうけど…。 いただいた温度のせいか……。 少し、温度を低めにした方が良いのかもしれない気がする。

お誕生日祝いで。

フランシス・コッポラのソフィア。今まで飲んだロゼワインの印象が変わった。 ロゼは酸味が強く飲み応えがない印象だったがこのワインはしっかりとした果実味がある。雑な印象が全くない。ピノノワールのイチゴ、ラズベリーに加え黄桃のような甘い香りがする。 味わいはバランスが良いがやや果実味、特に甘味を感じる。 魚の煮付けなどに合いそうな気がする。