Gago
ガゴ

香りからまろやかでうっとり。口から喉を通るまで一度もひっかからず、それなのにしっかりとしたフルボディ。

今日はワインお休み...と思ってたら 家の者から 濃い赤のリクエスト。さらに Abeさんからの後押しもあり 何か開ける事に...ﾄﾞｳｼﾖｰ(^^;) 何を開けるか 考えてる時間が ワイン好きの楽しみの１つでもありますが 「まだか！」の一言で 我に帰ります(笑) で、開けたのは スペインワイン界の異端児 テルモ ロドリゲスが造る テンプラニーリョ。 開けたては 黒系果実爆弾にチョコレート、スワリングすると 革、タバコ、バリックの効いた香り...とてもパワフルで 手に負えない感じですが 時間経過とともに ベリー系の酸が出てきて 良い感じになってきました(^^) 家の者は 二杯程飲んで すでに夢の中です...

赤い果実とチョコレートのニュアンス。 クリスマスのリッチなチョコレートケーキのようなイメージ。

今晩は、テルモ・ロドリゲスのGago。 ベリー、スパイス、革の香り。 果実感たっぷり、タンニンもしっかりあるけれど、スルスル飲めるワイン。 抜栓２日目、３日目の変化が楽しみです。 ラムのキーマカレーとともに。 スパイスの甘苦さが、少し強調されるような…。 でも、好きだーと思える組合せです。 毎度、どんなワインを合わせれば良いかと悩みますが、カレーもワインで食べたいですし。 ちなみに、エチオピアのビールをお土産にもらったので、それも開けました。 黒ベースのインパクトあるエチケット（ビールの場合は何て言うのでしょう）が、Gagoと共通。そして、スパイシーなものを受け入れる。そんなところも、同じ。

トロ。ティンタデトロ。オーデックスさん。 きました、テルモのフラッグシップ的一本。 ネットリとした食感。長く長く続くタンニンと余韻。その裏にきれいな果実味。そしてしっかりと酸も感じられる。 一度飲んだら忘れない味。 でもずっとこれはしんどいのも事実。 とにかく、一回飲むべき。そんなワイン。

塩胡椒の肉と合う 甘さが全くない ドライ

おうおう、うまー。 なかなかのバランスではないかと。

gago 2011 んまい！

今日は 八丁堀ｍａｒｕ　１Ｆ ĝ スペイン Ｇａｇｏ ２０１３ レザーと肉の獣臭＆煙草や樽香 開けたてはメッチャタンニン強くてからーい(￣∇￣;) 作りは悪くなさそうなので 開けば実力を発揮しそうな気配ヾ(･ω･｀) 銘柄豚のリエットとマリアージュ ( ´艸｀)☆♪

今日の東京は寒い！こんな日は家に引きこもり、飲みごたえたっぷりの赤。テンプラニーリョ、アテは餃子(･･;)

なめらかな味わい。仕事終わりにいただきました♪

トロのテンプラ 結構スパイシー

こんばんは。 今日は午前中暑かったので、冷シャブの材料と白ワインを用意していたのですが、午後から肌寒くなったので、急遽変更しましたσ(^_^;) では、今日の夕飯とワインです。 ・タコのマリネ。 ・スペイン産イベリコ豚のトマトすき焼き風煮炊き。 以上、２品作りました。 ワインはイベリコ豚に合わせ、スペインはテルモ・ロドリゲス氏のガゴ2011（本人のサイン付）にしました。

これ美味しいです。

色は深紅。 食欲をそそられるようなスモーキーな香り。おっとりした旨味と果実味があって、舌のうえにもしっとりと、果実味とタンニンがおりてくる。 とろとろのチーズの食間と合う！

やっぱ、スパイシーに感じるなあ〜。

サッカー、残念でした。コロンビア強いね。コロンビアといえば、ハメス ロドリゲス。 ロドリゲスといえば、テルモ ロドリゲス。国が違うけど…。 先週行ったスペインチーズの会。スペインチーズも美味しい。 そこで出たのが、ロドちゃん3本。 ガゴ、価格のわりに美味しいね。味の濃いめのお食事に合わせる感じかな。

テルモ・ロドリゲスのガーゴ。 タンニンしっかり。 まだ酸味が強いし、ちょっとバランスもイマイチ。 まあ、こんなもんですかね。。。

どっしりとした味。タンニンしっかり。

最初は凡庸なテンプラニーリョかな？って思ったのですが、二日目は微かにコーヒーリキュールが混じったような味わいを楽しむことができた。 3日目もまだまだ開く過程のパワフルさを感じた。 またリベンジして真価に触れてみたい。 アラブのテイストが色濃く残るグラナダの路地裏

リオハ、テンプラリーニョ

スペインのテンプラリーニョ100%。最近NewWorldへも踏み込んでみる…