Gavignet Pere & Fils Chambolle Musigny
ガヴィネ・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー

シャンボールミュジニーのネゴシアンもの。苺、ラズベリーの果実の香りから時間が経つとバニラ、紅茶など熟成による香り。味わいは柔らかな酸が華やかな果実味を下支え、タンニンは細やかで繊細。ミュジニーらしい女性的なワイン。あと数年は熟成するかなと思いました。

Chambolle Muisigny 2011 Maurice Gavignet Pere&Fils アロマとカシス、腐葉土が織りなす絶妙な香りとテロワールの風味とタンニン、絹のような滑らかさなどシャンボールミジュニーの特徴が良く出ています。この村のワインの品格はピカイチです。グランクリュのミジュニーはまだ飲んでないが、さぞかし美味しいだろうと感じさせてくれました。