Giacomo Vico Barbera d'Alba Superiore
ジャコモ ヴィコ バルベーラ・ダルバ スペリオーレ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Giacomo Vico Barbera d'Alba Superiore |
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| 生産地 | Italy > Piemonte |
| 生産者 | |
| 品種 | Barbera (バルベーラ) |
| スタイル | Red wine |
口コミ1件
2015/03/07
(1999)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
GIACOMO VICO BARBERA D'ALBA SUPERIORE 1999 酸っぱいよー 酸っぱいよって言われてたのでなかなか開けられなかったワイン♪ またしても裏のラベルがない… 抜栓直後は酸味よりもタンニンを意識。5分くらいで落ち着いた感じのチェリーやプラムの果実味が主体となり、クリアな酸味と程よい樽由来のボディが心地よく感じました☻ 調べてみましたら…1980年以前は、かなり攻撃的な酸味があったようです（笑） お料理は、シーザーサラダ ポーチドエッグのせ、真鯛のカルパッチョにハチノスのトリッパです。美味しく頂きました(*^^*) スイーツの写真は友人のパティシエールがオーダーで作っていた羊のケーキ！ ふわふわ感が可愛いですね☺︎
