味わい |
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香り |
ワイン名 | Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja |
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生産地 | Italy > Piemonte |
生産者 | |
品種 | Nebbiolo (ネッビオーロ) |
スタイル | Red wine |
2017/02/11
(2003)
「口の中で子守唄や〜」状態になる程、優しくてまろやかで、とにかく心地の良い口当たり…!口に含むと思わず目を閉じてとろ〜んとしてしまう。 とっても繊細な味わいだから、ワインだけでしっぽり飲みたい。
2017/01/02
(2004)
紅茶、コーヒー、枯葉など複雑な香りと優雅な甘み、溶け込んだタンニン、心地よい酸。今飲み頃のバルバレスコ。新年最初の1本はやはりネビオロ!
2016/12/12
(2004)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
購入後、暫くセラーで待機してもらってたボトル。 抜栓直後は少し肩肘張ってたが、次第に従順に。 2日目は甘さも出てきて、沁み渡るようなネッビオーロ。
2016/07/13
(2006)
香港のイタリアン レストランにて。 重めだが、バランスの良いワイン。 Barbarescoは、お気に入りのワインです。
2016/03/16
価格:~ 999円(グラス / ショップ)
タンニン強めだけど、香りも味わいもかなり良い。もっと時間経った方がいいかな。
2015/12/17
(2006)
バルバレスコ。状態がいいです!
2015/10/16
(2006)
Impressions: 綺麗な赤色 甘めで果実味も程よい 綺麗なタンニンとしっかりとしたボディ エレガントで中重 仔羊のローストと
2015/09/16
(2004)
持ち込みワイン。 本日唯一のブラインド。正解はバルバレスコ。 色は透き通ったルビーですがやや熟成感もあり。一見ピノですが、アルコール度数が高いことと、かなりタンニンがあることで難しいブラインドでした。美味しいワインです。
2015/08/08
(2006)
羊のローストに合うバルバレスコの赤
2015/06/16
(2003)
マイナーだけど凄い実力を持ったうまい物を楽しむ会 バルバレスコ!いいワインだが、ここまで来ると前半戦で白を飲みすぎたことを後悔、ネッビオーロの酸味が負担に感じる。 料理は、白糠産仔羊の網焼き。色々な部位の肉をそれぞれ違った調理法で。どれもおいしいが、特に左上のソース添えのレバー。八丁味噌のような甘さのあるソースだが、聞いたら野菜を煮詰めたもの、とのこと。 肉の後にオマケでマスカルポーネのラビオリ、白トリュフがけ。優しい味でした。
2015/03/03
(2003)
パスタが売りのお店だけにパスタ3種。メインは牛フィレ。お肉の火入れが絶妙で久々に牛肉美味しいと思ったヨルデシタ。
2014/09/20
(2005)
蔵本を訪問してゲットしたワイン。溶けこんだタンニンが舌に優しくのってきます。まだ少し閉じぎみ。じっくりと秋の夜長を楽しみつつ、つきあうこととします。
2014/02/10
(2003)
紅茶感がネビオーロだね~
2016/12/28
(2005)
2016/12/09
(2007)
2016/10/27
(2000)
2016/10/21
(2004)
2016/05/09
(2004)
2016/04/13
(2005)
2016/01/24
(2012)
2016/01/23
(2009)
2015/10/13
(2003)
2015/09/19
(2008)
2015/08/23
(2006)
2015/03/20
(2009)
2014/12/26
(2011)
2014/12/14
(2003)
2014/11/09
(2001)