Goldwater Sauvignon Blanc
ゴールドウォーター ソーヴィニヨン・ブラン

マールボロ SB。 ミントやレモングラスの爽やかな香り。 洋梨や桃、トロピカル系の果実の香り。 伸びやかでハツラツとした酸、グレープフルーツの皮の様な苦味。ミネラリー。 期待通りのSB,

米とぶどうのその次のワインは、ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン、鶏肝を醤油で味付けしてネギなどの野菜を入れたペースト美味しい。お寿司は、伊達岩魚(養殖で50cm位まで大きくしたものを伊達岩魚のブランド名で出荷しているという。初めて知った。)が柔らかで海のお魚のようで美味しい。マリアージュバッチリでした。

ゴールドウォーターの歴史は、北島のオークランド沖に浮かぶワイヘケ島から始まった。 1978年にキム＆ジャネット・ゴールドウォーター夫妻が、この島に初めてヴィティス・ヴィニフェラ種を植えたパイオニアであり、その後ワイヘケ島はワイン産地として知られるようになる。 そして「ゴールドウォーター」は、1992年より南島のマールボロでもワイン造りを始めた。 2007年になると「ゴールドウォーター」はマールボロのワイラウ・ヴァレーでのワイン造りに特化すると決定。 ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ノワールよりワイン造りを行っている。 1973年に初めて植樹が行われたワイラウ・ヴァレーは、日照量が豊かな上に、大変風が強く、夜間の気温が低い。 そして成長期が長いため、香りはトロピカルな風味となるが味わいはとても生き生きとして爽やかなのが特徴。 土壌は、砂利が多く水はけがよい。 ワインメーカーはステュ・マーフェル。リンカーン大学で栽培と醸造学を修めた後、2003年に「ゴールドウォーター」のアシスタント・ワインメーカーへ。その後引き続き2007年より醸造長に就任した。 柑橘系の香り。 酸味があり飲みやすい。

フルーティーだけどさっぱりした酸味のある白

以前流行ったスウィーティーって柑橘？がこういう香りだった気がする。グリーンバナナよりスウィーティーが強いソーヴィニヨン・ブラン。大好き

夏のマルボロも行きたい

ゴールドウォーターの歴史は、北島のオークランド沖に浮かぶワイヘケ島から始まった。 1978年にキム＆ジャネット・ゴールドウォーター夫妻が、この島に初めてヴィティス・ヴィニフェラ種を植えたパイオニアであり、その後ワイヘケ島はワイン産地として知られるようになる。 そして「ゴールドウォーター」は、1992年より南島のマールボロでもワイン造りを始めた。 2007年になると「ゴールドウォーター」はマールボロのワイラウ・ヴァレーでのワイン造りに特化すると決定。 ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ノワールよりワイン造りを行っている。 1973年に初めて植樹が行われたワイラウ・ヴァレーは、日照量が豊かな上に、大変風が強く、夜間の気温が低い。 そして成長期が長いため、香りはトロピカルな風味となるが味わいはとても生き生きとして爽やかなのが特徴。 土壌は、砂利が多く水はけがよい。 ワインメーカーはステュ・マーフェル。リンカーン大学で栽培と醸造学を修めた後、2003年に「ゴールドウォーター」のアシスタント・ワインメーカーへ。その後引き続き2007年より醸造長に就任した。 レモングラス、フルーツの香り。 溌剌としている。

ニュージーランドのソーヴィニヨンブランを飲みたくて。女性向けのフルーティーな味わいとアロマ漂う白。今日は蛭子能収さんと太川陽介さんの旅を見ながら。

ソーヴィニョン・ブランの世界標準であるニュージーランドの旨安ワイン。フレッシュでドライなハーブの香りと味わいです。

爽やかな香りとスッキリした後味で、初夏にもってこいなワイン。よくよく冷やされた最初の一杯は、とりあえずビール派も納得。NZのソーヴィニョン・ブランは以前見本市でお目にかかって以来ファンですが、今回のも好みの味でした。さすが、ワインセラーウメムラチョイス！

ニュージーソーヴィニヨン。

ワイン検定後懇親会3本目。 甲州の後だっただけに、香りの違いに皆さんびっくり！ソービニヨン・ブラン特有のパッションフルーツ香が鮮やかに香る1本でした。

この国のソーヴィニヨンブランに外れなし〜！

価格関係なしに旨い！ パッションフルーツの南国系の香りと程よい酸味、ミネラル感たっぷり。しっかりした味わいが心地良い〜♬ 気持ち良く酔っぱらう。いつも通りかな？

先日のブルゴーニュ試飲会⑦

今の季節にピッタリだと思います。冷し目でぐびぐび行きたい！あと300円安かったら…（笑）