Gran Couvée Fongaro Brut
グラン・キュヴェ・フォンガロ ブルット

ワイン会 一本目。

きりっとして爽やか

ガッロ、1杯目の泡☆

イタリアスパーク、1980円。あけおめはシャンパーニュにしたかったけど、カニがまだ溶けなくて、とりあえず泡❗色味は 濃いけど、さっぱり美味しくいただきました。

Fongaro gran cuvée ふくよかなイースト香。ヴォリューミーでゴージャスなメトード・クラシコのスプマンテ。しかしながらドゥレッラの特徴もよく出ていて食中にはもってこいの一本。

お世話になっているイタリアワインバーの五周年パーティー@神楽坂。 年末が近づくと飲み会のハシゴが増える。 メソド クラシコの泡、品種は土着ドレッラにシャルドネ15%。繊細な味わい。

ちょっとミネラル感のスパークリング。