Grande Polaire 山梨 勝沼自園シャルドネ 樽発酵

ワインの丘の試飲カーブで。

樽の香りが強い。 辛口。 試飲した時は美味しい！と思ったけれど、樽の香りが強すぎて甲州の香りはあまりしないかも。

日本ならではの職人の気持ちのこもったしっかりとして、上品な味わい。 一瞬ブルゴーニュ？って思わせますがもっと洗練された細やかな感じがします。

白も飲んでみよー！うら若き女子が頑張ってる。なかなかのマイウー♪

とある新年会で、日本のワイン１本目。

一生懸命作っている姿が感じられます (^^)

世界に誇る、日本のプレミアムワインをつくりたい。 グランポレールがめざしたのは、風土の個性が豊かに輝く、日本でしかつくれないワインでした。 北海道、長野、山梨、岡山。 自然に恵まれた4つの産地で、大地に生き、風土を知り抜く栽培家たちが良質なぶどうを育てること。 優れた醸造家の手によって、ぶどうの才能を花開かせること。 その情熱とこだわりから生まれる品質は、国内外のワインコンクールで輝かしい成績をおさめています。 美しい日本の、風土の実り、風土の輝きがここにあります。 試飲会。 樽を使用しているのですが軽めの味わい。 バニラの香りがうっすらと。 パワフルさはない。

グランポレールのChardonnay。醸造の努力が伝わってくる。味と香りのギャップが好き。