Gruet Brut
グリュエ ブリュット

Happy hour!

高品質なシャンパーニュ造りを続けるグリュエ・ファミリー。 彼らは偶然旅したニューメキシコで理想の地を見つけました。 標高1300m、有機栽培に適した冷涼で乾燥した気候、そしてすべてにおいて圧倒的に低いコストなどなど・・・。 息子ローランと娘ナタリーはこの地に移住し、伝統的なシャンパーニュの製法でワインを造り始めました。 ファーストヴィンテージから異例の高い評価を受け、一躍アメリカで大人気のスパークリングワインとなりました。 青山で試飲。 コストパフォーマンス良しですが、最近は安いシャンパーニュもあるのでいい戦いです。 トーストの香ばしさ、青リンゴのフレッシュな香り。

自然派ワイン飲み比べ@ブー、3本目はニューワールドのこの子。ミネラリー。