Guccione C Catarratto
グッチョーネ カタラット

個性的を通り越していた

おっと～個性的なイタリア カラブリア　白 ラディコン好きに是非(^^)v ハニー&糠の古漬け(^-^; 飲み進めると、そのコクが 癖になりそう あ～ 一本開けてしまいました 常温がより優しく美味。

醤油っぽさがあった。

2012 13.5% グッチョーネのカタラット 綺麗な琥珀色、りんご、少し酸化したような、カラメル、フレッシュな木の香り 冷たくして頂きましたが、常温の方がよいかも

熟成感が、なぜだかはんぱない。 色もそうだが、焼きリンゴのような 甘い香りと味わい。 大変面白い。 ビオです。 サラミ、生ハムにも

目黒 元競馬のメッシタにて。いわゆるオレンジワインだけど、すごくキレイなつくり。これは好みだわー

フランチェスコ・グッチョーネ氏が一人で造るワインは、極限まで自然な栽培・醸造方法を取り入れたビオディナミ農法を用い、このシチリア西部、パレルモという土地の個性を最大限に表現しています。 試飲会。 濃いめで濁っている。 樽の香り。 コクがある。

グラッチョーネ・カタラット2012。トレッビアーノと比べるとよりドライな印象だが、濃厚な凝縮感は負けていない。比較的スモーキーな印象。

13.5% 昨日に引き続き厚みのある白。オークラの試飲会で一番気に入ったワインです。 綺麗な琥珀色。アスパラガス、洋梨、白胡椒、貝殻のようなミネラル、複雑な香り。温度が高くなるとまた変わりそう。 口にすると最初は果実の甘みを感じ喉を通ると後から控えめな苦味が引き締めてくれます。とっても好み