Guy Thibaut Brut
ギ・チボー ブリュット

初グラン・クリュ。しっかりした味。 僕にはまだ早かったか？

ギィ・チボー ブリュット・グランクリュ 9日の朝イチで京都を経ち商談の為、5時間だけ上京して来ました。その合い間に皇居を見下ろしながらランチを頂きました。 ギィ・チボー 2度目のリピです。 細かい泡と豊かな香りは健在でピノ・ノワールからくる厚みのあるボディと腰の強い酒質は充分なＣＰの高さを示しています。

ギ・チボー・ブリュット・グラン・クリュ 初めてのRMシャンパンです。 色調は少し濃いめの黄金色。輝きもありいい表情をしています。泡立ちは非常にクリーミーで持続性アリ。味わいはどちらかと言うと酸味が全体を支配していますが、バランスは悪くなく¥4,000までのシャンパンにしてはハイクオリティな1本です。

またマノア@恵比寿… メニュー変わってないし? 美味しくて幸せなのに風邪で香りがわかりましぇん…? お得意様だからかグラス減るとガンガンワイン注がれます? ありがたやぁ〜

ギチボー、グランクリュ。やや甘みが強い。

久しぶりーのギチボー。