味わい |
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香り |
ワイン名 | Henri Maire Château Chalon |
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生産地 | France > Jura-Savoie > Jura > Château Chalon |
生産者 | |
品種 | Savagnin (サヴァニャン) |
スタイル | White wine |
2017/02/26
(2007)
ソムリエ協会懇親パーティー‼️
2017/01/13
(2007)
世界最高峰の辛口白ワインの一つで、その輝きから“ジュラの黄金”と呼ばれているそう♡ ウォールナッツ、ドライフルーツ、カレー、サフラン、ローストなどの相当インパクトの強い芳醇な香り、確実に好みわかれます。 シェリー酒に似ているかも。エチケットのようになんだか聖なる飲み物といった感じ。 味わいは酸味もはっきり力強い、なかなか形容しにくく複雑です。 品種はサヴァニャン100%、初めていただきました。おもしろいワインですが1回買えばいいかな。
2015/04/09
(1976)
ノーコンセプトで行った持ち寄り会です ’88年にジュラで購入した'76のヴァンジョーヌに始まり'82のカルボーニュ、〆は'90のラツール。 ヴァンジョーヌは3回目ですがやはり白ワインの味わいではない事を痛感しました ほとんどシェリーと紹興酒の域です
2016/12/21
(1986)
2016/12/14
(1986)