Il Valore Marchese de Petri Chianti Classico
イル・ヴァローレ マルケーゼ･デ・ペトリ キャンティ・クラッシコ

今日は、早めに帰宅。ポルチーニの生クリームパスタを作ろうと思い買い出しするも、嫁さんが夜中帰宅宣言。 ポルチーニに合わせようと思って開けたキャンティが寂しい感じです。。 急に面倒になり。トマトをざく切りにし、それをあてにして飲んでしまいました(>_<) まあまあ普通なキャンティクラシコ。まだまだ早いのかな？少しさっぱりし過ぎ旨みが少ない感じ。 うーむ。。

カステラーニの事業はアルフレッドによって19世紀終わりにモンテカルヴォーニで設立されました。 1900年代初頭に正式にピサの商工会議所に認められるとアルフレッドの息子のドゥイリオとマリオは農場の拡大をしました。 エイジングのできる赤ワインのために伝統的な藁で覆ったボトルを使用。 現在はピエルジョルジョがワイナリーを継いでいます。 ベリー、チェリーの香り。 やや濃厚。 落ち着いたキアンティ。

後口の果実味が豊かなキャンティクラシコ。ああ、これ好き。と、満場一致。